Crear, Soluciones Alimentarias

CREAR

Soluciones Alimentarias

Somos una consultora formada por profesionales con más de 20 años de experiencia en diversos eslabones de la industria alimentaria, tanto en pymes como multinacionales, lo que nos permite afrontar un asesoramiento integral acorde a las necesidades de las empresas.

Nos caracterizamos por acompañar a nuestros clientes, trabajando codo a codo, siendo un socio estratégico para lograr las metas propuestas.

Brindamos un servicio integral, enfocándonos en generar soluciones creativas, optimizando el uso de los recursos disponibles siempre focalizados en la búsqueda de valor agregado para la compañía.

Construimos relaciones a largo plazo con nuestros clientes, generadas a través de la confianza, el compromiso y la ética profesional.

Nuestra misión

Transformarnos en el socio estratégico de nuestros clientes para el logro de los proyectos que se presenten, convirtiéndonos en un aliado incondicional.

Nuestra visión

Trabajar día a día para lograr, en base al crecimiento de nuestros clientes, ser la consultora elegida por las empresas del rubro alimenticio.

Nuestro diferencial:

Aliviamos las cargas y presiones que significan los cambios culturales.
Mejoramos su rendimiento, aumentamos su productividad y reducimos los costos de NO Calidad.
Aseguramos la producción de alimentos seguros y nutritivos para satisfacer las necesidades y preferencias Alimentarias.
Logramos un diferencial en sus productos.
Respondemos a pautas técnicas, generando un aumento del valor agregado.
Posicionamos su empresa para que pueda alcanzar los más altos estándares exigidos nacional e internacionalmente.
Capacitamos a su personal de manera tal de incrementar las habilidades y respuestas efectivas.
Eliminamos las múltiples interpretaciones.
Aumentamos la confianza de los consumidores.
Controlamos cada etapa del proceso.
Armamos indicadores efectivos.

Nuestros principales servicios

Calidad:

Armado de Sistemas de Gestión de la calidad
Implementación de BPM- POES-HACCP y de normas (ISO 9001-ISO 22000-FSSC 22000- BRC)
Auditorias internas, a proveedores, centros de distribución y puntos de venta
Capacitaciones al personal

Asuntos Regulatorios:

Habilitaciones y trámites de inscripción para empresas y productos (nacionales e importados)
Dirección técnica
Peritajes
Dictado de curso para la libreta sanitaria con capacitadores registrados
Legislación Alimentaria

Desarrollo de Proveedores y Productos:

Desarrollo integral de proveedores y productos alimenticios y en contacto con alimentos (Homologaciones de productos- desarrollos exclusivos)
Adecuación de productos a las normativas vigentes nacionales e internacionales

Start up de Proyectos y Nuevos negocios

Armado de Proyectos acorde a Plan de trabajo

Calidad

Sabemos que las empresas y los consumidores exigen cada vez mayores estándares de calidad en los productos que adquieren y que es por ello que para entrar en este mercado cada vez más competitivo la inocuidad y seguridad alimentaria se traducen en la puesta en funcionamiento de los sistemas.

Entendemos la complejidad de llevar adelante un proceso de auditoria de clientes y de las normativas vigentes, por ello nuestro objetivo es colaborar en el proceso para el desarrollo y la implementación
ad hoc, que logren afrontar estos desafíos.

Sistemas de Gestión de Calidad

Desde Crear contamos con una amplia experiencia en el diseño e implementación de sistemas, como así también, para el chequeo una vez implementado.

Beneficios de la implementación:

Reduce los costos de No Calidad,
Optimiza los tiempos de producción,
Mejora la calidad de los productos,
Estandariza los productos,
Mejora la confianza de toda la cadena, incluso de los propios empleados,
Mejora la relación con entes de control,
Aumenta la visualización de la empresa,
Abre mercados, sobre todo de exportación quienes están acostumbrados a manejar estándares,

Un SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD empresarial correctamente implementado ayuda a una organización a obtener control, confianza y mejorar la comunicación.

Luego de una entrevista para conocer sus objetivos y necesidades específicas y la realización de una auditoria de diagnóstico determinamos el mejor esquema de implementación para su empresa.

Colaboramos en el proceso de armado de la documentación correspondiente (formalización de los procesos existentes y a implementar),

Acompañamos en el proceso de implementación de los mismos y llevamos a cabo la verificación de la eficaz implementación (actividades especificas, uso de registros, capacitaciones al personal, auditoria interna).

Implementamos acciones estratégicas que garantizan la máxima seguridad de los alimentos, abarcando toda la cadena alimenticia, desde la producción primaria al consumo.

Colaboramos en el proceso de implementación de los estándares o normas que su empresa necesita:

Buenas Prácticas Agrícolas (BPA, GlobalGAP, etc.)
Buenas prácticas de manufactura (BPM)
Sistema HACCP según Codex Alimentarius,
ISO 22000 y esquemas reconocidos por GFSI (BRC, FSSC 22000, IFS)

Auditorias

Sabemos que las auditorias hoy son la herramienta que la mayoría de las empresas utilizan para evaluarse a sí mismo, como para evaluar a posibles proveedores.

Con ellas se determina si efectivamente el sistema implementado:

funciona, es efectivo, adecuado respecto a lo esperado.

Desde CREAR desarrollamos las Auditorias internas, como así también, realizamos auditorias de diagnósticos, auto checks y auditorias de segunda parte.

Interna

Es una “evaluación” del sistema implementado, en líneas generales la consultora releva el correcto funcionamiento del mismo. Es una actividad independiente y objetiva de aseguramiento y consulta, concebida para agregar valor y mejorar las operaciones de una organización.

Proporciona las fortalezas y las debilidades que permiten efectuar un plan de trabajo para auditorias futuras.

De diagnóstico/ Segunda parte

Consiste en llevar a cabo una auditoría a la empresa para justamente diagnosticar el Status de la misma. Determina los elementos de la gestión desarrollados por la empresa y su cumplimiento respecto de los requisitos de las normas, también proporciona las fortalezas y debilidades del sistema.

De Segunda parte

Son las realizadas en nombre de un cliente para evaluar a otro, generalmente se solicita para la evaluación de futuros proveedores de materias primas o de productos terminados propios.

La consultora puede hacerla en el formato del cliente o en un formato propio o desarrollado especialmente para la ocasión.

Auto Check

Esta herramienta innovadora permite hacer un diagnóstico sencillo, rápido y de fácil interpretación para utilizarlo frecuentemente y sacar datos estadísticos.

Asuntos regulatorios

Desde Crear brindamos los siguientes servicios en materia regulatoria:

Registro de Establecimiento
Registro y mantenimiento de productos
Consultoría en normas y legislación alimentaria
Asesoramiento técnico para las formulaciones y aprobaciones
Interpretación de la legislación en materia alimentaria
Dirección técnica para empresas

Desarrollo de proveedores y productos

Entendemos el desarrollo de productos como una parte estratégica para el éxito del negocio, es por ello que en cada proyecto involucramos a todos los actores necesarios para el armado del mejor plan.
Es necesario realizar un análisis exhaustivo para tener el producto adecuado, cualquier error en una parte del proyecto puede hacer retrasar todo el lanzamiento e inclusive abortar el mismo.
Crear ha trabajado en numerosos proyectos a lo largo de todos estos años. Ha sido el encargado del lanzamiento de muchos casos de éxito en el mercado en diferentes categorías, incluyendo las aprobaciones de productos en países tan exigentes con EEUU.
Ha trabajado en numerosas homologaciones de producto pasando los testeos más complejos de organismos oficiales.
Ofrecemos un plan a medida de cada cliente, analizando todas las variables asociadas que serán claves para el éxito. Cada empresa, cada producto es único y Crear entiende esto y trabaja para que todo lo imaginado se haga realidad.
Acompañamos a nuestros clientes otorgando las mejores fórmulas del mercado acorde a las características indicadas.

Startup

Todo startup de un proyecto genera mucha incertidumbre, cómo arrancar, cuál es el orden que debo tener, quien es el responsable de cada actividad, cuál es la mejor estructura, el mejor lugar, el canal adecuado, cual es el range de productos, proveedores, entre tantas preguntas que dependerán de cada proyecto.

El equipo de Crear ha desembarcado varias marcas reconocidas en diferentes países de Latinoamérica, dando una visión integral, propia de cada proyecto y ordenándolo de forma tal de entender pasos, tiempos, posibles cuellos de botella, etc.